虾仁炒伊面 本文已影响 2.45W人 料足好吃,调料和配菜的多少看个人口味不同调整 用料 虾仁 100克 伊面 一份 鸡蛋 两个 胡萝卜 半个 洋葱 1/3个 大白菜 几片 盐 少许 生抽 少许 蚝油 少许 老干妈油辣椒 少许 葱 两根 虾仁炒伊面的做法 1. 伊面入滚水烫一两分钟,变软即可,捞起冲凉水滤干,备用。 2.胡萝卜洋葱大白菜葱皆切丝,备用 3.煎蛋,搅散备用,虾仁下锅炒,备用 4.除葱丝,其他配料全部下锅一起翻炒,加盐,生抽 加烫好的面到配料中翻炒均匀,加蚝油和油辣椒,快起锅时加葱丝略翻炒,起锅。