香菇腊肉蛋炒饭 本文已影响 2.02W人 用料 腊肉 几片 鸡蛋 一个 香菇 一朵 剩米饭 一碗 盐、酱油 适量 葱 一根 香菇腊肉蛋炒饭的做法 腊肉和香菇切丁,热锅冷油翻炒腊肉出油 加入香菇翻炒到八成熟加入米饭,加盐、酱油,加二小勺香菇水,一直翻炒到稍干时加入鸡蛋,炒到米饭有点干了加入葱碎。 以上几步忘记拍照了,只能上传成品图 装盘就OK了。 小贴士香菇汤很重要,用干香菇浸泡后的水,只要一二勺就够了,不要加多。