上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排
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秒杀路边摊的黄金香酥炸鸡排～金沙咸蛋黄和肉类搭配绝对不会错哦！配上肯德基糖醋酱😀完美！
用料
| 鸡胸肉 | 1块大约200g |
| 盐 | 4克 |
| 味好美金沙咸蛋黄调味料 | 25g大概两勺u |
| 料酒 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 肯德基糖醋酱 | 沾料 |
| 番茄酱或者其他酱料也很好吃 |
上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法
新鲜鸡胸肉一块洗干净
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第2张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第2张")
厨房纸擦干水分，用刀慢慢片成大约1.5厘米薄片
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第3张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第3张")
用刀压着切出纹路记得不要切断，刀背也可以 目的让肉质松散细腻，出锅更鲜美
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第4张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第4张")
放入料酒，盐，金沙咸蛋黄调味料，黑胡椒碎，花椒粉，一品鲜酱油，蚝油 蜂蜜 葱姜蒜调味腌制几个小时 可以冷藏保存
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第5张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第5张")
给她按摩一下 让料汁充分吸收
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第6张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第6张")
如图
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第7张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第7张")
腌制好准备。面包糠和玉米淀粉，玉米淀粉放入少量水搅拌均匀成糊状
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第8张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第8张")
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![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第9张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第9张")
沾满淀粉糊
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第10张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第10张")
裹一层面包糠，如果太少再裹一次
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第11张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第11张")
油温8成热下鸡排，油多一点最后没过鸡排.中小火炸
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第12张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第12张")
大概一面炸至金黄翻面继续炸2～3分钟 ， 表面金黄酥脆捞出， 不够酥脆也可复炸一次
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第13张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第13张")
出锅装盘，趁热切块儿。开动吧
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第14张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第14张")
配上肯德基的糖醋酱或者味好美番茄酱 ，简直不要太美味，一口停不下来！
![上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第15张]( "上桌光盘的金沙咸蛋黄～香酥炸鸡排的做法图解 做法步骤 第15张")
小贴士
油温八成热 筷子放入冒小泡 下鸡排。 上色后翻面，火太大容易糊
