海胆炒饭（简易版） 本文已影响 1.22W人 用料 海胆 2两 酱油 1勺 葱 2根 米饭 3人份 鸡蛋 2个 料酒 1勺 鲜虾仁 2两 猪二层肉 100克 大蒜和姜片 少许 海胆炒饭（简易版）的做法 海胆用料酒、姜和蒜炒香，海胆自带海水的咸鲜味，不用再加调料。 炒鸡蛋、虾仁和猪肉，加一勺酱油后出锅，与煮好晾冷的米饭、葱粒搅拌，煮米饭时尽量放少水，颗粒分明的炒饭更香。 搅拌均匀后放锅里炒热，用猪油炒海鲜饭比花生油更美味。最后再撒一些葱粒，色彩更丰富。 煮一锅鱼丸紫菜汤，加点胡椒粉，一桌海的味道鲜美至极！开吃😋
