香肠炒蛋和木耳香肠炒蛋 本文已影响 1.98W人 最近鸡蛋超便宜,和鸡蛋杠上啦~ 用料 小香肠 数根 鸡蛋 数个 鲜黑木耳 适量 葱花 适量 盐,糖,料酒,醋 适量 香肠炒蛋和木耳香肠炒蛋的做法 桂冠小香肠5根,切片。 鸡蛋加点盐和料酒,加几滴醋和一点点糖,打成蛋液。 鲜木耳洗净后焯水。 热锅加油,倒入蛋液。 保持中火,把蛋液划散,加入香肠片再翻炒下。 这个就是快手菜香肠炒蛋了。 家里正好有鲜黑木耳,就再加了点木耳和葱花炒炒 加入木耳后,加一点点开水,补撒一些盐,盖上锅盖,小火焖1-2分钟,就完成啦。