家常主食

懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)

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懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图

疫情当下,超市都不卖麻酱糖饼了。爸爸特别喜欢,看了很多方子总结如下。外皮酥脆,红糖厚重,麻酱香味四溢。老人小孩都喜欢的美味。

用料  

芝麻酱 2勺
红糖 60克
面粉 300克
温水 200克
植物油 10克
黑芝麻(可省) 20克
1克

懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法  

  1. 所有材料放料理机,和面30分钟。如果没有和面机,手揉至三光(面团表面光、盆光、手光)不用揉出膜。 然后醒面30分钟。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第2张
  2. 醒面结束后,排气、松弛。 擀成饼。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第3张
  3. (我这个同时做啦2个口味的,麻酱糖的没拍,大家注意一下)下层暑假麻酱,上层铺红糖。把馅料包住即可。然后擀成一个长条。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第4张
  4. 这就是那个长条,卷起来。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第5张
  5. 中间切开,如果很大就分长成几份。(层次已经非常丰富了。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第6张
  6. 把这个擀平,花纹非常美丽。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第7张
  7. 锅热倒油(植物油),正反面煎熟即可。小火。(麻酱糖饼

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第8张
  8. 这是洋葱椒盐饼

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第9张
  9. 安排出锅。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第10张
  10. 满屋飘香。

    懒人快手麻酱糖饼!(层超多、超酥脆)的做法步骤图 第11张

小贴士

1. 红糖比较容易结块,提前要拿擀面杖擀一遍;
2. 麻酱不要解的特别稀,不然容易流的到处都是。
3. 做饼的面尽量做的软一点,口感较好。
4.家庭做饼这个是个简单的方式,方便好用。

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