香酥鸡肉饼(烤箱版) 本文已影响 2.43W人 用料 土豆 1个 鸡胸肉 1块 白洋葱 1个 盐 适量 油 适量 面包糠 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 白糖 少许 白胡椒粉 少许 香酥鸡肉饼(烤箱版)的做法 土豆洋葱洗净去皮鸡肉处理干净土豆切片上锅蒸熟 鸡肉剁成泥 洋葱切碎,锅中加点油烧热放入洋葱粒炒到略微焦黄加入鸡肉泥炒到变色 蒸熟的土豆压成泥,加入炒好的洋葱鸡肉加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀 准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液,取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉,在粘一下蛋液,然后粘面包糠 全做好放烤盘中,烤箱预热180度,烤30分钟,如果想烤的快一点,也可以用高温一些,到鸡肉饼金黄就可以了