自制土豆火腿饼

老婆喜欢吃火腿，不喜欢吃尖椒、胡萝卜～这个就是秘诀！！！

用料  

自制土豆火腿饼的做法  

1. 取两个大小适中的土豆，削皮并切成薄片，放在蒸笼里蒸10分钟。

2. 在蒸土豆的同时，将胡萝卜、尖椒、火腿切成小丁，备用。

3. 取出蒸好的土豆片捣成土豆泥。

4. 将提前准备好的胡萝卜、尖椒、火腿加进去，再打两个鸡蛋进去，加适量盐和起来。

5. 拌入面粉，和成面泥。

6. 手上沾点油，取一小团面泥揉成团压成饼，锅底涂层油（怕粘锅可以略微多加一点）烙成色泽金黄（注意控制油温），即成。
   也可以尝试用烤箱制作

小贴士

1、胡萝卜可以切成丝段
2、可以加一些其他佐料，更美味
3、注意油温的控制