福清紫菜饼

光饼升级版
自己在家动手丰衣足食🤗
做光饼材料配方、步骤是一样的，省去包紫菜那个步骤就可以了，烤完后可以不用闷直接拿出来吃

用料  

福清紫菜饼的做法  

1. 100g面粉+100g温水+酵母和在一起，发酵2倍大（差不多30分钟）

2. 第一次发酵好后加入500g面粉、温水、盐继续和至“三光”（手光、面光、盆光）

3. 发酵2-3倍大（今天气温30度太阳很大，3小时这样就发好了）

4. 切好香菇、肉、红萝卜、紫菜放一起加入味精、盐巴、糖、酱油、油搅拌腌制一会儿（等面团发酵时准备这个步骤）芝麻提前半小时泡水

5. 取一半出来，多揉几下帮助排气，不容易烤裂，搓成长条再切块（特意称了一下重量一块差不多在60g）

6. 把面团摊开放入馅，跟捏包子一样把口捏住后再压平

7. 散上芝麻，烤箱预热190度10分钟

8. 190度35分钟停后再闷15分钟

9. yummy！yummy！yummy！干净卫生又美味