福清紫菜光饼 本文已影响 2.03W人 用料 面团A 面粉 100克 温水 100克 酵母 8克 面团B 面粉 1000克 盐 15克 泡打粉 5克 温水 540克 馅部分 肥膘肉 胡萝卜丝 干香菇丝 葱珠 猪油 生抽 老抽 蚝油 鸡精 香油 胡椒粉 五香粉 紫菜 生白芝麻 福清紫菜光饼的做法 面团A混合发酵半小时,呈现蜂窝状,加入面团B充分揉匀,醒发2倍大, 每个70克剂子。烤箱180度,烘烤50分钟左右