夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化
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端午节快到了,不做粽子,做绿豆糕,夏天吃可以清凉解暑,冷藏过后,冰冰凉凉的,入口即化,超级好吃的,而且自己做没有任何添加剂
用料
脱皮绿豆 | 200克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 45克 |
蜂蜜 | 30克 |
抹茶粉 | 3克 |
夏日必备绿豆糕❗清凉解暑❗入口即化的做法
锅中小火融化黄油
煮好的绿豆,料理机打成泥,倒入锅中,中火翻炒
加入蜂蜜,白砂糖,继续翻炒
炒至不沾锅铲即可。
分成两份,其中一份加入抹茶粉,混合均匀。
我取了一小部分,加入红丝绒液,弄成红色。
先放红色,在放原味
成品就做好了
小贴士
我用的是50g的模具,每次放进去之前,都要刷一层玉米油,容易脱模,冷藏过后,口感更加哦。
炒绿豆沙的时间取决于你打豆沙过程中加的水或者牛奶,加的越少,炒的时间越短。