摊一张简简单单的香葱火腿鸡蛋饼~
就像简简单单的爱情💓
用料
水 | 120克 |
面粉 | 140克 |
土鸡蛋(小) | 4个 |
盐 | 3克 |
小葱花 | 1把 |
火腿 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
香葱火腿鸡蛋饼的做法
火腿肠一根切碎~
140克面粉和120毫升水搅匀
4个鸡蛋打匀加入3克盐
将以上步骤的物品全部混合再撒上一点点胡椒末,搅匀打成可流动的糊状(筷子抬起可粘起一条)
热锅少量油,油热后转小火,舀一勺入锅摇动让其均匀布满锅底形成圆饼形~两面煎熟即可~
这个量摊了5张左右~超级好吃哟~
小贴士
油热后小火摊饼
饼糊不可太稀(不易成型)
也不可太稠(缺乏流动性)