怡s【奶香紫薯芝士饼/香蕉花生芝士饼】手抓饼的神仙吃法10

一张手抓饼
变出14款网红小吃👇🏻


不用揉面 不用起酥
好吃好看 省心省力
厨房小白也可以高大上一回
一起来get吧！

用料  

怡s【奶香紫薯芝士饼/香蕉花生芝士饼】手抓饼的神仙吃法10的做法  

1. A❶ 手抓饼室温软化（5~10分钟即可，太久易粘连）；紫薯蒸熟去皮捣成泥，加炼乳、椰浆，搅拌均匀。

2. A❷ 取一张饼皮，先撒适量马苏里拉芝士，

3. 放上紫薯泥，再撒适量芝士。

4. A❸ 把四周的饼皮往里合上，轻轻按压再翻面。

5. B❶ 香蕉捣成泥，加炼乳和花生酱搅拌均匀。
   

6. A❷ 取一张饼皮，先撒适量马苏里拉芝士，放上香蕉泥，再撒适量芝士。

7. A❹ B❹ 预热烤箱180度；刷一层蛋液，撒适量A黑芝麻/B白芝麻。

8. A❺ B❺ 放入烤18～20分钟（注意上色别太过烤焦了）。

9. 完工！

10. 表皮酥脆，内馅香糯！

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小贴士

❖ 椰浆和花生酱都是可选的，但炼乳最好要加，不然紫薯的甜度不够，而香蕉加热会发酸，所以炼乳是个很好的平衡。