【禾麻菽麦】轻食主义の鸡蛋灌饼 本文已影响 2.17W人 用料 安井手抓饼 鸡蛋 生菜 小葱 西瓜酱 辣椒油 盐 【禾麻菽麦】轻食主义の鸡蛋灌饼的做法 准备:手抓饼拿出冷冻室待用,鸡蛋拿出冷藏室打成蛋液、小葱切段加盐撒入,生菜冲洗干净。 饼皮:平底锅烧热后,直接将手抓饼放入锅中,中火加热,上下来回翻面,至手抓饼蓬松分层,用筷子从中间挑破,倒入蛋液,煎至两面金黄即可出锅。 组合:饼皮平摊,均匀涂抹西瓜酱、辣椒油,铺上生菜,卷之。 小贴士1. 手抓饼无需提前解冻。2. 平底锅中可滴入少许花生油,以防粘锅。