莲藕鲜虾饼 本文已影响 2.98W人 用料 虾仁 500克 莲藕 1节 盐 5克 白胡椒粉 1勺 料酒 1勺 葱末 10克 姜末 5克 玉米淀粉 2勺 莲藕鲜虾饼的做法 虾仁去虾线洗干净切成碎块,再用刀背切断虾肉的纤维备用。 莲藕去皮,切成小碎块备用。 所有的食材准备好了即可。 虾碎加入盐之后,朝一个方向搅拌上劲儿,再适当的摔打至粘手状态。再加入料酒,白胡椒粉,玉米淀粉一起搅拌均匀。 然后加入藕丁,葱末,姜末一起搅拌均匀。 起锅加入少量的油,然后用莲藕鲜虾馅一起做一个丸子状下入锅中压扁。一面煎至变色以后再翻面煎熟即可。 莲藕鲜虾饼再搭配上甜辣酱。一份好吃的小食就做好了。减肥的时候可以吃,也可以做给家里的小朋友吃哦。