午餐肉土豆饼 本文已影响 3.41W人 用料 土豆 1 个 鸡蛋 2 个 午餐肉 1 块 盐 2 茶匙 胡椒粉 2 茶匙 料酒 1 汤匙 黑胡椒碎 1 汤匙 面粉 1 杯 午餐肉土豆饼的做法 土豆洗干净后去皮切丝,午餐肉切丝,把土豆丝和午餐肉丝放入盆中,磕入2个鸡蛋,加入胡椒粉、盐、料酒和黑胡椒碎,用手抓拌均匀。 分次加入1杯的面粉,继续抓拌均匀。 锅中倒入适量油,放入拌好的土豆,盖上盖子煎3分钟,在表面撒上适量的油,翻面,盖上盖子继续煎3分钟,期间不停地转动锅,使其受热均匀。待煎至金黄色即可出锅。 表面酥脆,里面香软,既有午餐肉的咸香,又有土豆的香甜,简单易做。