紫薯爆浆饼
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2.13W人
做仙女饼的饼皮太麻烦啦!就做了这个简单的爆浆饼.会烙饼的家庭主妇都会做非常简单!一家人都喜欢吃,大人孩子都吵着让天天做!外酥里软加爆浆芝士!
用料
紫薯 | 3个 |
芝士 | 可多可少 |
面团可多一点剩下皮可以做普通手抓饼 | 克 |
油酥 | 适量克 |
紫薯爆浆饼的做法
和好面团醒面15分钟擀皮折叠起来做手抓饼的做法做饼皮
分成六个面团
做成这样的小饼匹就好
紫薯去皮切片上锅蒸煮做成泥团成小团备用根据个人口味可以加糖加炼乳
芝士包在紫薯的里面
这样用面包起来,用手按扁这样不会漏馅,上平底锅两面烙金黄出锅
饼皮加了油酥不会硬有层次掰开里面的芝士爆浆忍不住一口气吃了三个!太好次了!会烙饼的家庭主妇都可以做的
小贴士
简单好操作!包的时候别漏了,用手压平不用用擀面杖擀要不会漏了!平底锅就可以中火烙