多芝士什蔬培根披萨

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

用料  

多芝士什蔬培根披萨的做法  

1. 所需材料称重备用，什蔬焯熟。

2. 主锅内放入牛奶，糖，酵母，时间1分钟/温度37度/速度3(夏天用冰水)，搅拌。

3. 放入面粉，盐，1分钟/速度3混合均匀。

4. 放入融化的黄油，时间3分钟/揉面键，主锅倒出面团，稍微揉几下，揉成光滑面团。

5. 盖上保鲜膜，醒面15分钟后，放入冰箱冷藏待第二天使用。

6. 从冰箱取出面团，把面团揉松软后，撒上手粉，开始做披萨饼。

7. 把面团按扁，用手掌去按压面饼，另外一只手扶着面皮周边(一个人拍照不好弄)，披萨饼边缘要厚一点，这样一点一点按，使面饼变大。

8. 饼胚完成。

9. 预热烤箱180度，披萨盘抹上油，我用了9寸的盘，这个配方适合7寸和8寸。

10. 在胚饼上用叉子撮满小洞洞。

11. 抹上番茄酱

12. 铺上一层芝士。

13. 放上什蔬培根。

14. 再放上多芝士。

15. 放入预热好的烤箱内，15分钟。

16. 浓浓的芝士味

17. 🥣

18. 配上一碗奶油蘑菇浓汤🍲。