披萨披萨【GOURMETmaxx西式厨师机版】
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忽略这个超大的披萨吧,我会瘦会瘦会瘦会……瘦……
一起来看看揉面过程就好了就好了……第一次做披萨,遁走~
厨师机:GOURMETmaxx西式厨师机
用料
普通面粉 | 300克 |
糖 | 18克 |
盐 | 7克 |
酵母 | 8克 |
水 | 163克 |
披萨披萨【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法
安装搅拌刀,把材料全部倒入杯内,设置时间3分钟,速度1档
揉好就是这样子的,拿出来来滚圆,盖保鲜膜发酵至两倍大
沾粉戳洞不回缩,排气揉两下擀薄成烤盘大小的面皮
撒上各种馅料,200度烤15分钟!
饼皮如果马上不用的就先200度烤5分钟后存放!不会胖不会胖😭😭😭
面团拿出来杯内就是这样子的,很光✔️
小贴士
这个量我做完还余出来一个近八寸的皮✔️