虾仁火腿披萨(自制披萨皮)
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封城宅家里,用有限的食材做点好吃的。自己做都是比较随意的,最后成功好吃就好。随便自己做下记录。
这么多粉,可以做3个8寸的。
用料
高筋面粉 | 150克 |
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
温水 | 240克 |
食用油 | 20克 |
虾仁 | 适量 |
火腿肠 | 2根 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
青豆 | 适量 |
盐 |
虾仁火腿披萨(自制披萨皮)的做法
粉类混合,酵母加温水融化,加少许盐,油,倒入面包机和面。
面和好后,盖上保鲜膜发酵到2倍大。
处理好鲜虾,剥壳去虾线。
胡萝卜丁和青豆焯水备用
面发酵好后,自己做成想要的大小。用叉子戳孔。
刷番茄酱,撒上一层芝士。
撒上胡萝卜丁和青豆,摆上虾仁,火腿,再撒一层芝士。
预热烤箱200℃。
200℃烤20分钟,完成。好吃