榴莲菠萝披萨(自制披萨皮) 本文已影响 3.36W人 用料 高筋面粉 75克 低筋面粉 30克 温水 60克 酵母 4克 食用油 20克 盐 2克 糖 10克 榴莲肉 适量 菠萝块 适量 马苏里拉 适量 榴莲菠萝披萨(自制披萨皮)的做法 将高筋面粉、低筋面粉、温水、糖、酵母放在一起搅拌 加入食用油搅拌,最后放入盐可手动揉面,也可用机器揉,揉至面团有韧性 放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大 发酵完成后揉搓面团,杆成9寸至10寸大小大面饼状 将面饼放入圆盘中,边缘折叠在底部戳满洞 榴莲肉加入些许芝士碎搅拌成泥菠萝切丁 加料:将榴莲肉均匀涂抹于披萨皮上 将菠萝丁均匀放在上面,最后撒上芝士碎,放入烤箱。烤箱温度:150度 时间:20分钟 完成