芝心超级至尊披萨

至今，做得最认真的一次披萨。
为了备齐所有的材料，分别在几家店网购。
果然，结果没让自己失望。
绝对媲美必胜客。😄

用料  

芝心超级至尊披萨的做法  

1. 
   所有的饼皮原料，按照先液体后固体的顺序放进面包机，揉成光滑的面团。
   （此步无图）
   面团发酵的同时准备馅料部分。
   菠萝罐头捞出菠萝，切丁。
   口蘑洗净切片。
   烤箱150度预热，铺油纸，菠萝丁和口蘑片放进烤箱烤五六分钟。时间仅供参考，这步主要是除去食材中的水分。
   烤完后，晾凉攥干水分。黑橄榄切片状。

2. 发酵好的面团，放在揉面垫，排气揉匀后，擀成直径30厘米的圆饼。
   我没有用披萨盘。
   烤箱自带的烤盘铺油纸。
   把面饼直接放在烤盘上。
   奶酪棒围成一圈，放在饼上，用手指拉伸饼皮边缘，形成八个对称的花瓣。（这一步好难描述…看图应该看得懂）。用叉子在饼底部扎洞。

3. 饼皮上先撒一层奶酪（为了馅料和饼皮更好的融合在一起）
   依次铺上萨拉米肠菠萝丁口蘑片牛肉粒黑橄榄，最后撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。
   这次做，撒完奶酪才发现牛肉粒忘了放，只好把牛肉粒撒到奶酪上面了，😅

4. 烤箱210度预热。预热结束放入披萨。烘烤15分钟。时间温度只是参考，按照自己烤箱的实际情况来，烤到表面上色就OK啦。

5. 补一张，萨拉米肠 图片。

6. 补一张，奶酪棒 图片。

小贴士

此款披萨没放披萨酱，因为家人不爱吃……不放酱也很好吃。
放的话可以用番茄酱代替，或者自己炒制披萨酱。