懒人版平底锅披萨🍕

今天突然想吃披萨然后冰箱也正好有需要的材料就动起手来😁 这是平底锅而不是烤箱烤出来的披萨，味道可能没100% 的正宗；可是对我来说一样好吃+方便容易。 喜欢的朋友可以试一试哦。

用料  

懒人版平底锅披萨🍕的做法  

1. 所有材料备用-辣椒切丁

2. 面粉150 克倒入碗里

3. 2 克酵母加入10克温水用筷子搅化掉

4. 搅拌好的酵母倒入面粉里

5. 70克的温水

6. 加入70克温水，搅拌一下

7. 用手搓大约5-10 分钟

8. 揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜放一旁待发酵至两倍大。我用了大概35 分钟。

9. 等待面粉发酵的同时，可以准备披萨的topping。锅里倒入橄榄油，热锅加入蒜葱爆香。

10. 然后加入牛肉培根继续翻炒均匀

11. 倒入香肠，玉米粒，青黄红辣椒（按口感切-我切丁）。

12. 加入少许盐，翻炒均匀

13. 炒好了装盘出锅

14. 热锅，平底锅刷上少许食用油

15. 面团发酵好后，揉匀

16. 擀成锅底大小的圆形

17. 用叉子扎些孔（随意：不用特别讲究）

18. 扎了孔的皮

19. 把披萨皮放入之前加热+刷了油的平底锅。小火煎7分钟。切记：先煎准备在上面放topping（披萨料）的那一面

20. 翻面。里面刷一层自己喜欢的酱比如番茄酱。家里没有所以我刷了一成Nando’s Lemon & Herbs 酱

21. 涮了一层薄薄的酱

22. 涂了一层酱料上面洒上一层奶酪

23. 洒上自己喜欢的herbs

24. 我都洒了一些这些材料（个人喜好：放了味道更香）

25. 铺上之前准备的食材

26. 再一次洒上奶酪

27. 盖上锅盖闷15分钟 切记：全程小火。因为我家没有一样大小的盖子唯有用了这个。

28. 香喷喷的披萨🍕出锅啦

29. 两人的晚餐完成啦😋

小贴士

1. 面粉发酵要有点儿耐心至少到两倍大才开始揉。
2. 酵母搅拌用温水切记不要用热水。