纯素烘培之迷你苹果派

方子并不是很甜，所以建议大家用比较甜的苹果来做。

塔皮的方子戳这里➡

纯素烘培系列更新中………………

参考份量为：蛋挞模具10～11个。
做前请看小贴士！！！

用料  

纯素烘培之迷你苹果派的做法  

1. 《纯素烘培之派皮（塔皮）》
   方子的量两倍制作好～

2. 苹果去皮切丁备用～

3. 锅中倒入油，放入苹果丁翻炒～
   （其实就是随便拌两下～）

4. 加入玉米淀粉、盐、柠檬汁、细砂糖和水翻炒～

5. 小火炒至馅料变得浓稠～

6. 烤箱预热210℃。馅料放到9.5分满。
   烘烤：200℃   上下火   15分钟，之后转175℃  25分钟！出炉～
   剩下的派皮可以擀开成面片～
   切成条，之后如图，编程网状～
   （我个人觉得没有编网的派更好吃😄）
   

小贴士

各家的烤箱脾气不同，请按实际情况调节温度与时间！
1.苹果丁大概是7mm～1cm宽的正方形小丁。（其实随意啦）
2.煮馅料的时间根据实际情况而定，不同的苹果和锅都有影响。
3.我用的是搪瓷锅。