骷髅肉桂苹果派【KRUPS厨房机器人版】
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用料
苹果 | 800g |
细砂糖 | 90g |
盐 | 2g |
肉桂粉 | 15g |
内馅黄油 | 10g |
面粉 | 400g |
外层黄油 | 250g |
糖 | 25g |
盐 | 2g |
冰 | 40g |
水 | 35g |
骷髅肉桂苹果派【KRUPS厨房机器人版】的做法
苹果切片后倒入krups搅拌杯,加入糖、盐、柠檬汁和肉桂粉。使用搅拌器慢炖模式p1(5分钟)后,选择酱汁模式 6档(5分钟)。
将搅拌杯中的苹果片与果汁分别倒进2个碗中。
面粉、黄油、糖、盐、冰和冰水倒入搅拌杯,使用揉面器,揉面模式p2(2分钟)使冰块及黄油充分包裹面粉后,选择打碎模式12档1分钟。
将颗粒状的面粉混合物用手捏成团,分成4份,擀成派皮。
将派皮装进派盘,多余的派皮重新擀平。
装入苹果片,苹果汁加热浓缩成果酱加黄油融化,淋在苹果片上。
封上派皮,用刀切出骷髅的眼睛和嘴巴。
烤箱预热200度,烤40分钟。
小贴士
该配方可制作约5寸苹果派4个。