东菱面包机自制面包
本文已影响
7.55K人
自从入手了东菱面包机,就一直不停的做,面包,肉松,果酱……没有失败。现在一个一个展示给大家吧!
用料
牛奶 | 170g(量杯180毫升左右) |
玉米油 | 25g(两大勺半) |
盐 | 2g(三分之一小勺) |
白砂糖 | 50g(5大勺) |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 300g(一杯约125g,放两杯多一点) |
酵母 | 5g(平平两小勺) |
东菱面包机自制面包的做法
原料这么简单。(黄油做的会更香,考虑到健康,还是不要太追求口感了。)
将面包桶清洗,备用。为了称量方便,我直接放在电子秤上,数据清零。
放入牛奶170g左右,在面包桶四个角分别放入,鸡蛋一个,白砂糖50g,奶粉9g(可省),盐2g,玉米油25g。每放入一样材料就清零,便于称重。
放入高筋面粉300g
面粉中心挖孔放入5g酵母,然后盖好面粉。
桶放入面包机,选1标准面包,烧色深,点击启动,美味面包2个小时以后就可以出锅了!
面包完成了!实在太困,第二天补拍的,面包不如刚出锅时饱满,味道不错啊!
小贴士
面包可以添加各种果料,核桃,葡萄干,芝麻等等,但儿子就喜欢吃白面包,所以就都省了!操作过程中,只要盐糖不和酵母接触就可以,百分百成功的方法。