零基础土司 本文已影响 1.21W人 最近超喜欢土司 用料 黄油 25克 酵母 3克 盐 3克 高筋面粉 250克 牛奶 140克 鸡蛋液 30克 细砂糖 40克 零基础土司的做法 把所有材料，除去黄油酵母，放到除师机低速打10分钟，盖上保鲜膜放冰箱一个小时 冰箱拿出来面团加黄油酵母继续打25分钟左右出手套膜即可，放烤箱发酵45分钟 把第一次发酵好的面团分成三份醒面15分钟，图片中我做了2个土司，所以分了6个，擀长卷起发2个小时 这个是发酵好的120分钟，喷水入烤箱190度上下火烤45分钟 盖上盖子 图片
