海苔两面不一样,注意区分,光滑那面在外边
剩下的米饭做了4个细卷,看下一个细卷的方子
用料
大米 | 200克 |
糯米 | 100克 |
海苔 | 1张 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
苹果醋 | 50ML |
寿司🍣零基础做造型的做法
米饭直接洗两次,放入电饭锅正常煮熟
稍微凉凉后加入苹果醋搅拌均匀
整张海苔按横纹剪开
带一次性手套或者手沾点醋,握成团
用手握适量米饭,攥紧,造型长方;
第一个不要着急,用剪好的海苔包好,粗糙的一面朝里,添米到九分就行
加入肉松或者直接加鱼子酱即可
完成,可以吃了
小贴士
海苔的接口尽量放在侧边,比较好调整
鱼子酱比较咸,所以苹果醋替代寿司醋没有加盐