超级拉丝柔软的吐司

用料  

超级拉丝柔软的吐司的做法  

1. 把除黄油外的用料放入厨师机中2档揉面2分钟，之后调到4档继续揉面15分钟左右取出把黄油放入面团中继续揉面直至出手套膜

2. 取出面团放入碗里盖上保鲜膜发酵50分钟左右，用食指轻轻按下去没有回缩就是发酵好了

3. 面团排气搓成3个面团盖上保鲜膜醒发15分钟

4. 把面团擀成椭圆形从上至下卷起来收口压在下面，

5. 接着放入450克的吐司模具中放入烤箱发酵50分钟（底部放玩热水）

6. 预热烤箱170度上下火5分钟放入吐司模具上下火170度烤20分钟（每个烤箱不一样，得在烤箱边盯着

7. 吐司出炉啦（赶紧脱模凉透了再切片）

8. 切片放入密封袋里第二天吃还是很柔软香甜