吐司手套膜 本文已影响 2.24W人 新入了一台乔立厨师机,记录一下出手套膜的方子 用料 高筋面粉 500克 鸡蛋 1个 细砂糖 100克 清水 270克 植物油 36克 盐 4克 耐高糖酵母 8g 吐司手套膜的做法 先放清水,打入鸡蛋,倒入植物油,放面粉,再放糖和盐,糖盐对角线放置,然后面粉中挖一个洞,放入酵母,最后用面粉盖上酵母 厨师机2档两分钟揉成团,再4档4分钟,然后再5档9分钟,就有出手套膜了 出膜了,新手还算满意 小贴士天气冷了一点,酵母多放了2g