简版双色麻薯
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下午蛋糕店吃了觉得好吃,然后就自己做了。😍
用料
木薯粉 | 240克 |
糯米粉 | 40克 |
牛奶 | 140克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 40克 |
葡萄干 | 50克 |
芝士 | 60克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 2个 |
脆香米 | 3块 |
简版双色麻薯的做法
材料准备
黄油融化好,加入牛奶,盐搅拌。
加入鸡蛋继续搅拌。
分多次加入红薯粉,奶粉搅拌。
搅拌好后,糯米粉也分多次加入搅拌。
芝士,葡萄干切粒,葡萄干自选切不切。
面糊成这样加入葡萄干,芝士。
搅拌均匀。
烤盘垫锡纸,倒油,用双手在锡纸上抹。
然后取小团揉下,丢在上面定型。
脆香米隔水蒸融化。加入剩下面糊做巧克力麻薯。
合照。记得要用刮刀搅拌面糊,还有手抹油才能做出麻薯,不然全部粘手上了。
烤箱180度,上下火🔥,15-20分钟,烤箱脾气自控!!芝士麻薯+巧克力麻薯完工!漂亮!