双色紫薯卷 本文已影响 1.45W人 用料 紫薯 普通面粉 水 南瓜 酵母 双色紫薯卷的做法 南瓜蒸熟 去皮备用 熟南瓜加入面粉 酵母 温水和成面团。再准备面粉加入酵母和温水和成面团。加水的过程要水量多次。 密封发酵两小时左右,面团会发酵至两倍大。 揉面排气后擀成圆饼状,摆上切好的生紫薯条 再将另一个颜色擀成饼叠在上面,摆上生紫薯条。 卷起来 切成段 放进锅中盖盖等十五分钟后开火蒸馒头 开锅后十五分钟左右就好了 关火再焖五分钟就可以了