吐司面包➕奶酥吐司

我只是看到好的方子自己留作记录

用料  

吐司面包➕奶酥吐司的做法  

1. 
   🙉🙉步骤🙉🙉
   1、把除黄油、盐除外其他材料混合 揉出一个有劲道的粗膜
   2、加入黄油和盐，揉出一个手套膜
   3、滚圆盖上盖子松弛十分钟
   4、制作奶酥馅，全部材料混合。奶酥粒全部材料混合 备用（纯吐司可省去此步骤）
   5、松弛好的面团分成三等分，将面团拍扁（排气）擀成牛舌状，然后倒过来从上往下卷起，将收口朝下，在擀成牛舌状，抹上奶酥馅（可省去）在卷起
   6、3个面团卷好后放入模具中，用剪刀剪成三个大口子（没有奶酥馅可不剪）放入烤箱38度一小时左右发酵至8分满，烤箱内放碗热水。
   7、发酵好后吐司撒上奶酥粒
   8、烤箱170度，30分钟
   

2. 纯吐司（i7温度：190度，45分钟）

3. 纯吐司

小贴士

⚠️三能模具：180-190度，40-45分钟