小美版烫种花式面包

用料  

小美版烫种花式面包的做法  

1. 头一天晚上先做烫种，40克全麦粉加入100克开水搅成糊状，没有干粉就可以了。也可以用冷水加入面粉，然后边加热边搅拌成糊状，忘记拍图了。

2. 第二天有空的时候就揉面，先液体材料加入糖和酵母粉混合，然后加入面粉揉面3分钟，加入盐揉面三分钟，最后加入黄油揉面三分钟，这个配方做出来面团含水量大很软。醒发两个小时就可以做造型了。

3. 成品，绿色部分是绿豆沙，加了核桃和葡萄干。

4. 有一个被吃了几瓣花🌸

5. 集体照~