软绵绵纯奶吐司 本文已影响 2W人 记录一下配方我怕以后不记得 用料 高筋面粉 260克 牛奶 180克 细砂糖 20克 黄油 30克 盐 2克 奶酪 10克 软绵绵纯奶吐司的做法 老规矩,揉到拓展阶段放黄油。因为厨师机坏了只能用面包机,所以控制面温很重要,我用的是冷藏的牛奶。采用的是一发,因为懒。然后150 200低糖吐司盒31分钟出炉 出炉震膜侧躺晾凉,微微温热密封起来,凉了就可以切起来了。 组织细腻软绵绵