绵绵软吐司 本文已影响 3.42W人 用料 牛奶 120g(冷藏)炼乳 13g鸡蛋液 30g糖粉 30g盐 3g奶粉 10g高筋面粉 250g酵母 3g黄油(室温软化)30g三能吐司模具一个 绵绵软吐司的做法 所有材料放在倍科厨师机中,除黄油 低速转高速揉出手套膜,一次发酵 不回缩,就是发酵好了 排气,擀成长方形,中间靠下切四刀,从上到下卷起 进行二发,到八分满 出炉啦