烘焙美食面包

全黑麦面包

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全黑麦面包的做法步骤图,全黑麦面包怎么做好吃

用料  

黑麦 450克
4克
500克
酵母 4克
面筋粉 50克

全黑麦面包的做法  

  1. 就混合均匀,放冰箱几个小时。拿出来湿面团已经不粘手了,折叠+室温发酵。弄差不多了就扔烤箱烤40分钟。小烤箱温度最高才220,有高温估计更好。

    全黑麦面包的做法步骤图,全黑麦面包怎么做好吃 第2张
  2. 烤好后的洞洞非常大,也很有嚼劲。

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  3. 全黑麦面包的做法步骤图,全黑麦面包怎么做好吃 第4张

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