三色藜麦黑全麦面包ACA面包机
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2.12W人
两个蛋➡️90g
藜麦（浸泡2h）然后隔水蒸20-30min 30g干藜麦90g水➡️120g
牛奶➡️40g
糖➡️20g
盐➡️3g
黑全麦粉➡️100g
高筋粉➡️200g
先搅拌10-15min后再加黄油
ACA面包机选高级面包 750g 烧色浅#晚餐•2020年9月6日# 准备9/6去长清路的面包
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 藜麦 | 30克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法
4:21搅拌中
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第2张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第2张")
4:00静置
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第3张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第3张")
3:46发酵中
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第4张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第4张")
3:22发酵中
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第5张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第5张")
3:08发酵中
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第6张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第6张")
2:54发酵结束（1h10min）
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第7张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第7张")
2:45略微搅拌一下后二次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第8张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第8张")
2:33二次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第9张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第9张")
2:21二次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第10张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第10张")
2:14二次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第11张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第11张")
1:56二次发酵结束（50min）
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第12张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第12张")
1:55搅拌下后三次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第13张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第13张")
1:55三次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第14张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第14张")
1:43三次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第15张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第15张")
1:31三次发酵
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第16张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第16张")
ending出锅
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第17张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第17张")
成品
![三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第18张]( "三色藜麦黑全麦面包ACA面包机的做法步骤图 第18张")
