烤肠肉松面包（面包机揉面版）

因为自己爱吃，所以做。

用料  

烤肠肉松面包（面包机揉面版）的做法  

1. 先放开水热一下面包机（尤其冬天，这样比较容易发面）

2. 之前的水倒掉，按用量换温水，（鸡蛋要常温的）把糖、盐、鸡蛋分别放在面包机的三个角。

3. 把面粉和奶粉盖在水面上，中间挖个洞，把酵母倒进去。

4. 用面粉把酵母盖起来。

5. 把面包机调到“生面团”档。
   不同的面包机可能叫法有区别，就是用面包机揉面。

6. 当面包机第二次揉面完成的休息时间，放入室温的黄油，继续让它揉。

7. 面包机发好的面团有之前的两倍大，有手捅一下不回弹就可以了。

8. 分成十二个大小差不多的面团。

9. 擀面皮，挤上沙拉酱，并撒肉松和放腊肠。

10. 把加了料的面皮卷起来。

11. 两边往中间折。

12. 翻过来放，刷上蛋黄液。

13. 挤上沙拉酱

14. 烤箱200℃预热十分钟。

15. 预热结束后，放一盆开水在烤盘下，做好的面包胚二次发酵。

16. 面包发酵到之前的两倍大时，把下面的热水碗拿出来。
    上下火180℃烤二十分钟。

17. 出炉了，美味的烤肠肉松面包。

小贴士

我用的是“味好美”的香甜味沙拉酱，“美珍香”的肉松和小烤肠，如果不喜欢吃奶味可以不放奶粉，喜欢吃的可以多放点。