烘焙美食面包

香蒜芝士面包

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香蒜芝士面包的做法步骤图,怎么做好吃

这个香蒜面包好好吃,烤好以后,软软的,香香滴。

用料  

面包
普通面粉 600g
酵母粉 10g
10g
3.5g
温水 375ml
配料
黄油 25g
帕尔马干酪粉 70g
大蒜粉 30g
3g
干的欧芹叶碎 适量
干的牛至叶碎 适量(可选)

香蒜芝士面包的做法  

  1. 把温水,糖,发酵粉放入一个大碗,稍作搅拌。把盐拌入面粉。然后在温水中加入一半的面粉,揉成团。一边揉,一边陆续加入剩下的面粉,不要多加面粉,也不要多揉。面团揉至光滑,有点粘手,就可以了。

  2. 盖上保鲜膜,放在温暖处发30分钟或者至两倍大。

  3. 准备好烤盘。面团发酵好后,切成12份,整形成麻花状,或者你喜欢的形状。放入烤盘。喷上一点橄榄油 (防粘),盖上保鲜膜,再次发酵到两倍大。

  4. 烤箱预热210度,烤10-12分钟或者至表面金黄就好了。

    香蒜芝士面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 烤面包的时候,准备配料。牛油加热化开。把所有的香料,盐和芝士粉放在一个碗里,搅拌均匀。

  6. 面包烤好后,刷上黄油,然后撒上香料粉。就可以开吃咯!

小贴士

1. 每个烤箱性格不同,温度也不同,注意调整时间。

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