芝士蒜香面包及做面包注意事项 本文已影响 1.28W人 用料 面团 625克 黄油 20克 蒜 1个 芝士蒜香面包及做面包注意事项的做法 家里有什么就用什么。我常做350克粉,62克*10个 内馅芝士切小条叠起。发酵好后刷蛋液再挤蒜泥黄油。 上190下185,21分钟左右 满室飘香 香 软 牛奶吐司(中种法和汤种法结合,汤种可以改成50克面粉,55克开水) 肉松卷 不带盖好 发酵温度25到27。 室温过高,可加冰块 中种法换算 直接中种法 小贴士家人喜欢就行