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香草香缇(泡芙用)

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香草香缇(泡芙用)的做法步骤图

用料  

【A料】
淡奶油 300克
香草膏 2滴
【B料】
吉利丁片 3克
【C料】
白巧 80克

香草香缇(泡芙用)的做法  

  1. 【A料】煮至50℃,加入泡好的【B料】

    香草香缇(泡芙用)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入【C料】拌匀;或用均质机均质乳化。

    香草香缇(泡芙用)的做法步骤图 第3张
  3. 做好贴面冷藏,隔夜使用。

    香草香缇(泡芙用)的做法步骤图 第4张

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