家庭版苹果派

记得几年前旅行途中，在麦当劳吃过苹果派，便一直念念不忘……在网上搜出君之的方子，抽空闲做了这道味道和颜值都很有担当的苹果派!

用料  

家庭版苹果派的做法  

1. 1.将材料备齐，先做苹果馅儿。
   2.苹果去皮切丁，放入黄油，黄油融化，倒入苹果丁。
   3.放入白砂糖，持续翻炒。
   

2. 4.持续翻炒，苹果炒软，放入柠檬汁，翻炒均匀，再倒入淀粉水。
   

3. 5.像这样炒的透明，盛盘。

4. 6.和苹果派派皮的面。
   7.面活好，擀皮，这一步很困难，因为面比较干，为了保证酥脆，水不能多。
   8.我是擀成薄皮，切成一个一个小长方形。
   9.把适量苹果馅儿放到面皮上，再盖上一块儿面皮，将四周按紧实。
   10.用锋利的小刀划几刀，这样烤的时候不会鼓包。
   11.刷上适量的全蛋液，静置20分钟。
   
   

5. 😍😍😍非常抱歉，很多的时候，手上忙着，就忘了拍照，和面，擀皮的细节图缺失了。

6. 12.放入烤箱，上下火210°，25分钟，表面金黄，就可以出炉了。

7. 颜值与美味共担当的苹果派出炉啦！
   真的真的很好吃。

小贴士

擀面皮的时候，可以把保鲜膜裹在面上擀面，周围不齐整的边切掉，切掉的边再揉成面团擀皮儿。
具体的可以参照君之的方子。