烘焙小白零失误花生🥜酥

记忆中的花生酥总是令人难忘，可是在超市竟然没找到售卖的品种，烘焙小白尝试自己动手。主要参考“日食记”的制作视频。

用料  

烘焙小白零失误花生🥜酥的做法  

1. 去皮花生炒熟（也可以用烤箱烤熟后去皮）

2. 熟花生仁用擀面杖碾成小颗粒备用

3. 白砂糖分次倒入黄油用电动搅拌器混合搅匀。

4. 分次将两个鸡蛋黄加入搅拌均匀。

5. 面粉过筛加一克食盐倒入黄油砂糖糊的容器中混合拌匀，加入熟花生碎继续拌匀揉成面团。

6. 取15克左右面团搓成圆形，按压后放入烤盘，每个涂上蛋黄液，点缀少许熟黑芝麻。

7. 烤箱预热180度后放入烤盘烘烤12分钟(根据各自的烤箱温度可做调整)

8. 香喷喷的花生酥新鲜出炉。酥脆可口哦😊

小贴士

也可以用色拉油代替黄油,不过可能没有黄油的酥😜