酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞
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小时候,最爱吃蛋挞了,外皮酥脆,里面嫩嫩滑滑的😄,现在~做美味可口的蛋挞时加入了孩子们爱吃的黄桃,口感不再单一,清清爽爽好美味😁,一起来试试吧。。
用料
淡奶油 | 150g |
纯牛奶 | 75g |
蛋黄 | 3个 |
白糖 | 24g |
炼乳 | 一小勺 |
蛋挞皮 | 12个 |
黄桃 | 适量 |
酥酥嫩嫩~黄桃蛋挞的做法
1、这是所有需要的材料。蛋挞皮提前拿出来解冻。
2、将淡奶油,纯牛奶,白糖,炼乳全倒入锅里,搅拌均匀。放在小火上轻轻搅拌直至白糖溶化,不是打发哦。
3、溶液基本冷却后加入蛋黄,热的时候放下去会成蛋花哦!
4、等待冷却溶液时可以准备蛋黄和黄桃切丁
5、将少许黄桃丁放入蛋挞皮中。
6、把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八九分满即可!预热烤箱190度几分钟,
7、放入烤箱上火190度,下火200度,18至20分钟,上色即可。每个人烤箱有差异,最后几分钟注意观察!香酥嫩滑的黄桃出炉后,在上面撒上黄桃丁。👏👏👏
是不是很想咬一口呢😁
小贴士
大家注意在取出来时记得戴上隔热手套避免烫伤噢😄