会爆浆的草莓脏脏流心蛋挞,超级简单零失败
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今天来教大家蛋挞的第10086种吃法-----草莓脏脏流心蛋挞,名字和裹脚布一样长,味道却是货真价实的好吃,甚至惊艳!一口下去,混合了蛋挞皮的酥脆,蛋挞液的奶香,草莓巧克力的香甜再加上草莓粉的酸味,口感特别丰富,超级满足!别光流口水了,跟着我一起做吧~
用料
蛋挞液 | |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
淡奶油 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
炼乳 | 10克 |
大号蛋挞皮 | 6个 |
草莓流心馅 | |
草莓粉 | 适量 |
白巧克力 | 60克 |
淡奶油 | 60克 |
新鲜草莓丁 | 适量 |
会爆浆的草莓脏脏流心蛋挞,超级简单零失败的做法
将鸡蛋,牛奶,淡奶油,白砂糖,炼乳倒入盆中,慢速搅拌均匀
过筛去除杂质
倒入蛋挞壳中七到八分满
烤箱预热上下火200℃,烘烤20分钟
淡奶油倒入锅中小火煮沸
离火加入巧克力,拌匀,筛入适量草莓粉继续拌匀
将做好的流心馅装入裱花袋,挤在烤好的蛋挞里
表面筛上一层草莓粉,放上草莓丁即可