家庭版会爆浆的脏脏蛋挞!比吃脏脏包还过瘾
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超级简单又快手的脏脏蛋挞,外酥里嫩,一口爆浆,简直不要太好吃!
今天就给大家分享一下方法,一起来看看吧~
用料
蛋挞皮 | 12个 |
淡奶油 | 180克 |
纯牛奶 | 100克 |
低筋粉 | 20克 |
白砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
巧克力豆 | 80克 |
可可粉 | 适量 |
家庭版会爆浆的脏脏蛋挞!比吃脏脏包还过瘾的做法
准备好所有食材
将鸡蛋打入盆里,放入50克白糖,搅拌均匀,倒入100克纯牛奶,100克淡奶油混合,搅拌均匀,放入20克低筋粉,搅拌均匀过筛成细腻的蛋挞液
在每个挞皮中倒入蛋挞液8分满
3.烤箱预热200预热,将蛋挞放入烤箱中,200度烤30分钟烤的过程中制作巧克力酱,将80g巧克力豆与
50g淡奶油混合,放入小奶锅中小火加热至巧克力豆微融化,关火搅拌至巧克力完全融化,装入裱花袋里备用,巧克力酱就完成了
5.蛋挞烤好后,将巧克力酱依次挤在蛋挞上,再
筛上一层可可粉就可以啦~刚出炉我就吃掉了三个,完全忽略掉了奶油巧克力的热量😂😂
可可味浓郁
直爆浆
小贴士
烤箱的温度不同,请根据烤箱温度调整时间。