奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 66克 |
| 水 | 66克（如果用牛奶 多加10g) |
| 糖粉 | 26克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 巧克力 | 35克 |
| 低筋粉 | 75克 |
| 砂糖 | 62克 |
| 咸奶油配方 | |
| 奶油 | 700克 |
| 海盐 | 3.5克（海盐味不够跳，下次多加点试试） |
| 糖 | 47克 |
| 奥利奥碎 | 70g |
奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法
把油 水 糖分 放入盆中，隔水加热搅拌均匀，加入可可粉，搅拌均匀，离火（温度需要够融化巧克力），加入巧克力，搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀，最后加入鸡蛋黄。成品非常柔顺滑溜！
![奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第2张")
蛋清分三次加入糖，打到干性状态
![奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第3张]( "奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第3张")
蛋黄液和蛋清搅拌均匀（翻面搅拌），倒入磨具中，300F 55分钟
![奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第4张]( "奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第4张")
淡奶油加入糖和海盐打发到开始看到纹理，加入奥利奥碎，再打发到硬性.就可以抹面了。 这个奶油量可以简单做个装饰滴.
![奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第5张]( "奥利奥咸奶油蛋糕（巧克力蛋糕）的做法步骤图 第5张")
