六寸加高奶油蛋糕-小王子 本文已影响 3.32W人 给正正百岁做的蛋糕,愿他平安快乐地长大。 用料 6寸蛋糕胚 两个 淡奶油 600ml 白砂糖 40克 夹层水果(本地小樱桃) 适量 糖水 水100g 糖20g 实用色素 2滴 装饰摆件 王子马 六寸加高奶油蛋糕-小王子的做法 小嶋蛋糕胚2只,18cm的量翻倍,烤好后晾凉,分成6片,分别刷上糖水。奶油打发至7-8分,樱桃去核备用。 一层层刷糖水,抹奶油,加水果。完成基本的奶油抹面。 往剩余奶油里滴一滴色素,轻轻搅动,用抹刀沾取少量,多次涂抹在蛋糕表面,不用抹平。在抹刀上滴一滴色素,旋转转盘,完成蛋糕身侧面的装饰,晕染效果。摆上小装饰,完成。