烘焙美食蛋糕

小王子水果奶油蛋糕

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小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图

偶然发现这个小王子的玩偶,太萌了,买来后终于有了用武之地,太可爱了。

用料  

六寸戚风 1个
淡奶油 500克
水果(芒果奇异果草莓) 适量
小王子摆件 1个
细砂糖 40克
糖粉 10克

小王子水果奶油蛋糕的做法  

  1. 六寸戚风分三片备用

    小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油400克加细砂糖40克打发,八成发就可以了,剩下一百克备用

  3. 水果切丁备用

    小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图 第3张
  4. 一层奶油一层水果夹心,然后抹面。用小圆嘴在底下挤一圈。

    小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图 第4张
  5. 一百克淡奶油加糖粉10克打发成稀酸奶状,刮刀挑起能够流动顺畅,注意别太稀。加入色素,手抽z形搅拌均匀装入裱花袋。不要画圈,会继续打发的。

  6. 剪开裱花袋从蛋糕边两厘米往下淋面,有长有短,错落有致。淋完一圈,中间部分不淋。

    小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图 第5张
  7. 草莓一分为二,一正一反的围着摆一圈,中间留空隙,把小王子摆好,后面插上插旗,完成。

    小王子水果奶油蛋糕的做法步骤图 第6张

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